"飲食 和食"に関する最新Q&A
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- 和食を極めるために、(´ω`)
- はじめまして、４月から新高３年生になる 女です(^ω^)!高３になると進路・・・です。 わたしは、小さい頃から料理人になること に憧れ、夢です。それは、今も変わりません。 しかし、調理を学ぶために調理専門学校に 進学しようと、高１のときか...
- 和食→イタリアンへの転職について…
- 現在、イタリア料理店にて勤務している方に質問があります。 私は、31歳で調理師をしています。 創作和食居酒屋というジャンルにて、今年1月までの8年間程 勤務していました。 イタリアンを学んでみたい！ そして将来は独立を目指し...
- 逗子、葉山エリアで将来飲食店を開きたいと考えています。
- いつかこの地で飲食店（和食系）をと夢見ていますがどの様な人が暮らしどの様な外食のニーズがあるのかとても気になります。土地柄商圏も限られていることと思います。このエリアにお住まいの方、或いはこのエリアにお詳しい方の外食にまつわるお話を聞かせて...
- 飲食業界と包丁について。
- 飲食業界で働き始めて半年です。今までは和食系居酒屋で働いていました。まだ日も浅いのですが包丁を使うことが好きなので思い切って転職を考えています。そこで相談なのですが包丁の出番が多いような仕事はどのような仕事がありますか？教えて下さい。...
- 三重県津駅周辺の美味しい和食店
- タイトルの通りとなりますが、三重県の津駅周辺のおいしい和食店（寿司屋など） あれば、教えていただきたいのです。 予算は1人 ～5,000円くらいを考えています。 夜になると思いますが・・・・・・。 よろしくお願いいたします。...
- 飲食店接客の常識
- 都会の居酒屋風（コース料理もある和食店）の飲食店で、従業員の方、数名がブレスレットのようなアクセサリーを身に着けていました。 一般的に飲食業従業員の方は、仕事中はアクセサリーを付けないのが常識かと認識していますが、本当の処はどうなのでしょう...
- 飲食店での支払いの時に何と言いますか?
- ネットで検索してみましたが、 寿司屋の場合「お愛想」というのは店側が使う言葉で、 客の側が言うのは間違いであると言う意見が多く見られました。 私も今までちょっと変かなと思いつつも 他のお客さんの多くがそうであるので「お愛想」を使ってきまし...